2023年8月25-27日，F(xiàn)LCE Asia 2023亞食展暨預制菜展（下稱“亞食展”）在中國進出口商品交易會展館盛大舉行。

 

 

華南地區(qū)消費強勁、對高端食材需求巨大，是中國經濟增長的一個主要引擎。廣東也是全國唯一的12萬億級省份，這片土地不僅孕育了豐富的農業(yè)資源，也為食品行業(yè)提供了巨大的市場空間。因此，食材將是廣東創(chuàng)新的重點，農業(yè)和食品創(chuàng)新是廣東重點戰(zhàn)略規(guī)劃之一。

 

作為華南地區(qū)重要的食品行業(yè)盛會，本屆亞食展吸引了眾多優(yōu)秀食材生產商、餐飲企業(yè)、超市、進出口商、電商、新零售業(yè)內知名企業(yè)參與。

 

生生農業(yè)集團作為廣東省農業(yè)龍頭企業(yè)，攜旗下預制菜品牌笙笙創(chuàng)鮮亮相展會，為現(xiàn)場觀眾展示了凍鮮系列、順德美食系列、風味魚干系列等產品以及八膳湯、正膳湯等創(chuàng)意新品。

 

 

一連三日，生生農業(yè)集團展位前人氣高漲。期間，笙笙創(chuàng)鮮“鹽鮮魚扒”、“順德拆魚羹”兩個明星產品分別榮獲2023亞食杯“最好用預制菜”、“最佳口味預制菜”兩項大獎，得到大會、客戶、消費者、現(xiàn)場觀眾的一致認可。

 

 

此外，全新推出的“魚湯系列”同樣矚目。八膳湯和正膳湯的“魚湯系列”是生生農業(yè)集團在食品創(chuàng)新方面的最新成果。魚湯以傳統(tǒng)的廣東靚湯為基礎，精選優(yōu)質生生魚及多種藥膳食材，經過科學配比熬制而成的適合不同人群的滋養(yǎng)佳品。“魚湯系列”的推出，不僅豐富了笙笙創(chuàng)鮮的產品線，也滿足了消費者對健康和方便的需求。

 

 

笙笙創(chuàng)鮮預制菜產品以優(yōu)質食材、精湛工藝、豐富品種、南粵風味和精美包裝獲得了廣泛的好評，引發(fā)現(xiàn)場大量客戶駐足圍觀、試吃品鑒，并紛紛表達合作意向。

 

 

笙笙創(chuàng)鮮的優(yōu)質，源自于生生農業(yè)集團對預制菜食材的高質量要求。

 

生生農業(yè)集團深耕水產養(yǎng)殖30年，依托水產全產業(yè)鏈運營管理優(yōu)勢、水產品加工智造優(yōu)勢、“中國廚師之鄉(xiāng)”地緣優(yōu)勢，創(chuàng)立笙笙創(chuàng)鮮預制菜品牌，專注于預制菜的研發(fā)、生產和銷售，為餐飲終端、消費者提供健康、美味、方便的餐飲解決方案。

 

 

笙笙創(chuàng)鮮預制菜產品食材均來自集團旗下的供港澳鮮活水產養(yǎng)殖基地、國標一級保護水源、順德魚生標準養(yǎng)殖基地——海心沙美麗漁場。漁場基于智慧漁業(yè)平臺進行科學化標準化水產養(yǎng)殖，實施“從塘頭到餐桌”的全產業(yè)鏈管控，保證食材魚的健康、安全、優(yōu)質。

 

生生農業(yè)集團智慧漁業(yè)平臺

 

此外，生生農業(yè)集團打造預制菜智造中心，采用領先的設施設備、嚴格的生產工序、獨特的工藝手法對優(yōu)質食材進行加工制作，全線保證預制菜的品質與安全。同時與順德本土名廚、高端餐飲店、高校廚師團隊聯(lián)合不斷研發(fā)預制菜新產品，持續(xù)提升產品的營養(yǎng)風味口感，把順德傳統(tǒng)粵菜風味融入其中，為消費者提供不一樣的優(yōu)質選擇。

 

 

“亞食展為業(yè)內企業(yè)提供了一個展示產品、交流技術、探索市場趨勢的重要平臺。”生生農業(yè)集團相關負責人表示，此次笙笙創(chuàng)鮮參與亞食展，不僅向市場展示了集團的品牌產品和創(chuàng)新成果，也為進一步拓展市場添磚加瓦。

 

未來，生生農業(yè)集團將持續(xù)發(fā)揮“全產業(yè)鏈”和預制菜智造中心的綜合優(yōu)勢，不斷推出更多高品質的預制菜產品，讓高質美味安全健康的食品造福人們的美好生活，推動預制菜產業(yè)的高質發(fā)展。